De l'Empordà, à emporter

À la crème de shiitake et truffe.

Sauce américaine de gambas de Palamós.

Au fond de queue de bœuf.

Sashimi de sériole au yuzu kosho, racine de wasabi et gingembre râpé.

Base de nouilles et wok de légumes. Poulet 14 € · gambas 14,5 € · mix 14,5 € · végétarien 13,5 €.

À la crème de châtaigne, sauce mandarine et truffe râpée.

À l'huile d'Earl Grey et son teriyaki.

À l'avocat et vinaigrette de pomme.

À l'avocat, oignon, tomate et huile de gingembre.

Façon steak tartare, oignon, câpres et moutarde.

À la sauce soja et shiso vert.

Sauce tempura, daikon et gingembre.

À la sauce shiso vert.

Poulet pané au panko, avec sa sauce.

Roll de saumon tempura, couvert de fromage frais et saumon épicé.

Roll de mi-cuit tempura, couvert de thon et foie caramélisé.

Oignon nouveau et fromage frais. Roll tempura.

Oignon nouveau et fromage frais. Roll tempura.

Tomate, avocat, laitue, mayonnaise et sauce yakitori.

Crabe tempura, avocat et laitue.

Asperges, avocat, concombre, laitue, fromage frais et oignon croustillant.

Gambas en panko, avocat et couverture de saumon flambé.

Gambas en panko, avocat et couverture de Saint-Jacques flambée.

Gambas en panko, avocat et couverture de gambas de Palamós.

Thon et mi-cuit, couverture de thon, foie caramélisé et arôme de truffe.

Mix de nigiris flambés.

Uramakis, hosomakis, nigiris et sashimi.

Thé vert, yuzu, chocolat, vanille, coco, pistache, mangue ou cheesecake.

Chocolat, thé vert ou mixtes.